龍葵(Solanum nigrum L.) - 深晴有曙‧素有琴聲

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龍葵(Solanum nigrum L.)


	▲ 2008/02/03 12:37	(自然生態｜植物)

	又稱黑甜仔菜、苦菜，味苦性溫，植株稍有微毒不宜多食，但是有人說其毒性可以解丹毒以及防癌(所以關於毒性的好壞見仁見智)。另外因為有花果的植株毒性較強，儘量避免採摘，選擇剛生長的嫩葉為宜，烹煮時加入小魚乾等佐料去其苦，中火悶煮，也可以煮成大鍋湯食用。