這是第三天。第7-10天就可以採收香菇了(第一次採收)。第11-20天，採收完香菇，接著香菇要開始坐月子調養身體，準備生第二次的香菇。這段時間持續的澆水，讓香菇保持生命力，順便調養身體，好讓他有體力可以再生香菇。第21-25天，蓋包((將香菇倒過來)，前一天澆濕一點，目的是告訴香菇，休息夠了，可以起床再生小香菇了。大約可以重複6次。