在聖彼得堡尼可萊宮的這間白色廳堂中用餐，是很愉悅的經驗。寬闊的廳中，只擺了兩張桌，由一男一女兩位服務生為我們上菜，還有一位鋼琴夫人為我們現場演奏，笑容滿面的她（見另一張圖）和面無表情的服務生簡直是對比，我三不五時盯著她瞧，她也經常對我眨眼微笑。
