材料:進口甜椒*3(選擇不同顏色),國產青淑*1,蒜苗。
作法:1.蒜苗切丁,青椒切不同型狀塊狀。2.熱油,將蒜苗丁爆香,加入青椒拌炒,可加少許水,炒至青椒約半熟左右即可盛盤。PS:青椒的熟度可適個人喜好調整。
青椒半熟的情況下可將甜椒的甜味帶出也會保留脆的口感，還不錯！